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【美食】我和「人民公社」這麼接近!!

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這是在長沙的一個夏天,和同事一起到人民公社吃飯。哈!真是有意思的一個餐館!
人民公社大食堂,我不知道湖南以外的地區是不是有?至少我到過的北京、上海、廣州、成都等城市從沒見到過。但在長沙,這可是一家連鎖餐館。
一進餐廳迎面而來的是一張毛澤東領導群眾的大壁畫,餐廳裏面到處都掛滿了懷舊的照片和標語,擺放的都是木制的桌椅。

或許因為毛澤東是湖南人的關係,所以才會在湖南出現人民公社吧!!
其實在餐廳用餐,讓我想起臺灣的阿爸的情人這樣的餐廳,都是想勾起民眾懷舊的情懷。過去,到國外旅遊時,也會看到許多以懷舊為訴求的主題餐廳。在裏面用餐,別有一番情趣。我在長沙的五一路上和這家餐廳相逢,其實覺得它還不夠,還是挺現代的。
如果,老闆再加點巧思,把環境回到從前,甚至連餐廳裏的音樂都播放那個時代的音樂,那一定更有意思!

我們在人民公社點的菜,有一道真是讓人印象深刻,叫做:綠豆煨排骨湯。在湖南,有名的瓦罐煨湯很多人都知道,但是綠豆煨排骨,我們大夥兒都很好奇。
點來嘗嘗,還真不賴,在瓦罐中悶燒的排骨有著綠豆香,燉爛了的綠豆有著排骨香,在夏天喝一盅,真是通體舒暢。
下次你也可自己動手試試,雖然沒有瓦罐,但綠豆燉排骨的滋味實在不錯,只要加少許的鹽就行了!間單又好吃!

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餐廳入口的壁畫

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餐廳牆上掛著懷舊復古的照片

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綠豆煨排骨湯!好喝!

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餐廳裡的裝潢與擺設十分簡單

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南嶽大廟,寧靜而熱鬧!

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離開長沙之前,和一幫好朋友,去了一趟『傳說中的』南嶽衡山。

衡山為中國五嶽之一。我們最主要是希望能在知名的南嶽大廟祈福,期望未來在這片廣大的土地生生活與工作,大家都有更好的未來。

我們在車上,還一路討論到底五嶽是哪五嶽?因為小時候的記憶都還給了地理老師啦!哈!就在我們討論來討論去,家妮突然說,五嶽就是:一月、二月、三月、四月和五月,搞得大家笑翻在車上。

南嶽大廟,共有大大小小二十幾個廟宇,據說許多皇帝都曾來這裏祈福,走進這歷史的古跡中,感受到它特有的寧靜,也感受到它的熱鬧,因為香客很多,也絡繹不絕~

進入大廟的廟群之前,有古色古香規劃得很好的一排排的香燭店。買香燭紙錢,是首要工作,而且有各種各樣的香燭,還有『套餐』,香燭店提供的『拜拜套餐』從幾十元人民幣到幾千元人民幣的都有。

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我們搭這大型巴士前往衡山,單程票價三十三元人民幣。

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走進唐朝

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湖南省博物館大門牌樓

長沙,給我最深刻的印象除了有名的『湘菜』之外,還有『嶽麓書院』。另外,如果你到了長沙,不能不去『湖南省博物館』!
湖南省博物館,位於長沙市區的東風路上,迎面而來的是牌樓,一走進去,整個展覽館建築的設計頗具匠心,遠遠看去,長得很像一個『鼎』。館內的固定展覽是西漢馬王堆出土的文物及女屍,最近,館內展覽的主題是:走進盛唐。
從五代十國、隋唐的出土文物,讓人有種思古之幽情。木雕、銅雕、玻璃製品、陶塑、石雕、壁畫、書法
等,更有盛唐時期,國外進貢的文物。除了感受到盛唐的文化,同時也同步感受到當時所謂『蠻夷之幫』的文化。
所有的展品,只訴說了一件事~唐朝的壯盛與偉大!

我在一個假日走進博物館,人潮非常多,因此建議不要假日去。實在太多人了,整個展場鬧烘烘的,觀賞品質並不好!
有一點非常神奇的是,我在世界各地的博物館中參觀,因為展品易受損,多半都是嚴禁攝影,即便是媒體要來拍照報導,都要經過申請。但在這裏,閃光燈此起彼落,完全開放。我自然也不放過這個機會,不僅走進盛唐,還撲捉了盛唐。
其中一件展品,讓我印象深刻,就是一組出土的陶塑戰馬,不僅反映了當時的作戰情況,旁邊還有一個圖說,說明戰馬所穿著的『服飾』,讓我體會當時的馬真辛苦,要穿戴那麽多東西在身上。哈!

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湖南省博物館的外觀,遠看去有點像個『鼎』。

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出土的陶馬,完整呈現唐朝戰馬形象,還外帶解構了戰馬的『服飾』。
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當天,參觀的人潮真的很多!
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這是唐朝出土的佛像石雕展覽區一景。
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唐朝出土的壁畫,整塊牆壁被挖起來,還表了框。
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盛唐時期的疆域圖~真的很壯觀!
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湖大印象

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湖南大學,是長沙有名的大學本科,在嶽麓山腳下的湖南大學,山明水秀。

有名的中國四大書院~嶽麓書院,現今已經劃在湖大的校園內。走在湖大的校園內,除了感受到久違了年輕的學生氣息之外,還能清晰的嗅到經歷千年地靈人傑的況味。

這天夜晚,下了班,我和幾個同仁一起到嶽麓山半山腰名為〝湖大印象〞的餐廳吃飯,這個餐廳,擺在露天的餐桌,可俯瞰嶽麓書院,雖然長沙天氣炎熱,但黃昏還是有些涼風徐來,入夜之後,更宜人。在這裏用餐,不僅是用餐,還能感受到千年學府的文學氣息。

點的菜,讓我印象深刻的有三樣,鹹蛋茄子、清燉回頭魚、外婆菜。鹹蛋茄子,是把鹹鴨蛋和茄子翻炒,去皮的茄子切成條狀吸入了鹹蛋的香味,十分香滑可口。清 燉回頭魚,以沙鍋燉熬,至入紫蘇等香料,味道很特別,湯頭鮮美,來自岳陽的回頭魚肉質有彈性,很特別的一種淡水魚。外婆菜,是湖南當地的傳統菜肴,把一些 酸豆角、茄子皮…等和紅辣椒混炒在一起,很夠味,很下飯,也很懷舊。

我們一幫人,在月色下大快朵頤,也講了鬼故事。。。突然覺得鬼故事在那樣一個好友相聚的夜晚,也有些浪漫!!

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就在嶽麓書院旁吃飯,頗有人文氣息!

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星城,被星星點亮!

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在長沙生活,一整年。

經歷了寒暑,也見識了長沙居〝四大火爐之一〞的威名,夏天熱浪襲來,讓人體會到耐熱,對長沙人來說,也是一項很重要的功課。

長沙妹子,是很敢秀身材的,夏天的長沙,在星城的城中心,那些最熱鬧繁華的地區,你可以看到短裙、熱褲、細肩帶…紛紛出籠。在陽傘下的美麗身影,為這個悶熱、有點讓人昏昏欲睡的城市,增添了另一種風景與活力。

長沙,最迷人的地方是嶽麓書院,在河西,在嶽麓山下,從北宋就有的一所學校,我走在嶽麓書院裏總油然而生思古之幽情,想像朱熹在此授課的情景,感受在這樣一個環境裏求知、念書的氛圍。

嶽麓書院,我去了四次,每次都有不同的感受,一次比一次看的仔細,從一草一木到一石一碑,從一個飛簷到一個長廊,那是四個悠閒的午後串成的文學漫步。

長沙,有太多閃亮的明星駐足。雖說叫她為〝星城〞,是因為天上的星宿~星沙星而來,然而在歷史的洪流中,屈原、杜甫、曾國藩、譚嗣同、梁啟超、毛澤東…太多的文人墨客、有為志士,在此留下印記。

長沙還有個名人叫利倉,誰?哈!到東風路上的省博物館去瞧瞧吧!在西漢,利倉是長沙國的侯爵,有名的西漢馬王堆女屍,就是他的夫人。

在長沙的夏天,除了熱,還是熱,夜裏仰望星空,不知星沙星還在嗎?無垠的穹蒼映照的這塊大地,除了熱之外,也應該能感受到這塊土地上的人文氣息。

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新賽拉維

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這是一個下過雨的假日午後,長沙夏季的炎熱被這陣雨降溫,城市裏一切的林林總總彷佛都被洗乾淨。

我和朋友約在長沙市長郡中學(長沙二中)校門口,他帶我到學校旁邊巷子裏的一家咖啡館。咖啡館名為〝新賽拉維〞,有個法文的名字~C'est la vie caf'e。

C'est la vie(賽拉維)在法文中的意思是:這就是生活!一群法國人在一塊兒喝酒,好友相聚,乾杯,總會喊上一句〝賽拉維〞,這是一種隨逸而安、享受生活的浪漫。在長沙這個諾大的城市裏,也有這樣一個小小的角落,散發著這樣的生活氣息。

在咖啡店裏,有著浪漫的音樂,包括老搖滾、酸爵士、法國香頌…勾勒出店內的獨特氣氛,柔和燈光、濃郁的咖啡香,讓你彷佛在這一方天地裏與世隔絕。

吧台對面,一整面牆壁的牛仔褲、T-shirt、短裙、洋裝…等等,讓人這個園地裏,還同時擁有時尚的味覺。

經營著這個咖啡館的,是幾個在長沙土生土長的年輕人,我和他們相談甚歡,除了感動他們創業的決心,也佩服他們對某種特定生活品味的堅持。他們說,在長沙,這樣的咖啡館,〝新賽拉維〞是第一家,他們希望把這樣的一種生活文化氣息,帶給這個城市。

我在這個咖啡店裏喝了兩杯咖啡,買了一件衣服,離開時,夜幕已低垂。走在夜色中,我回望了一下這個小小的咖啡店,有種莫名的情緒湧上心頭…,我希望,多年之後,我再度來到長沙,這一個小小的生活文化火種,已經越燒越紅火!

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交會時互放光亮

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常覺得,身邊所有的人事物,都只能陪你一段。
人生,就像是一條長長的高速公路,身邊流動的風景,你是帶不走的,唯一能記取的是那些印在腦中的美麗景致。
有些人你一輩子也見不到,有些人你甩也甩不掉,又有些人會在交會的刹那,互放出閃閃動人的光芒,我寧願,自己成為後者。在這冷漠的城市、繁忙的生活中帶點溫暖和亮光給身邊的人,其實是挺好的一件事。
離別,很難。承載了許多關愛的眼神。
但當離別的氣笛聲響起,我們明知一散就是千里,卻也希望微笑道別。
人生有多少記憶能變成回憶?我想,我在這座城市的足跡、汗水、淚水,應該是最珍貴的寶藏。
一雙鞋,能踢幾條街?
一輩子,能有幾回年少?
能在這個城市,和你們相逢,將是永遠不會重複的事!

回憶,如雨中回首…,過往的一切,朦朧而清晰,已分不清,看到的是否是真實的畫面?

長沙的好朋友們,珍重再見!

永遠的畫面(芳草碧連天)
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作詞:廖瑩如 作曲:郭文賢 演唱:張惠妹

就要離別 勇敢的流淚 而你的眼神超越了語言
不說再見 我們卻瞭解 分開了不代表會改變
誰需要誰 白雲和藍天 依偎才有美好的畫面
大風一吹 離得並不遠 下次見面以前都記得那感覺

芳草碧連天 故事的劇節 寒冬已過還有春天希望永不凋謝
芳草碧連天 永遠的畫面 當我想念 閉上雙眼 你再(我)心裏面
離別以前 已開始想念 讓期待緊緊連結這一切
走慢一點 不管有多遠 放不下就代表不會變